Všichni jsme o něm už slyšeli – syrovátkový protein. Ale víme, co to je a jak to funguje? V tomto článku se věnujeme některým základním informacím o syrovátkového proteinu. Z čeho se skládá, různé druhy proteinu a kdy je nejlepší je užívat.
Co je syrovátkový protein?
Syrovátka se nachází v tekuté části mléka, která se odděluje při výrobě sýra. Syrovátka je téměř průsvitná tekutina bohatá na živiny, která se skládá ze všech devíti esenciálních aminokyselin (takzvané stavební kameny bílkovin), vitamínů a minerálů.
Tekutá syrovátka se poté filtruje a suší, čímž se získá syrovátkový proteinový prášek.
Tento syrovátkový proteinový prášek se často používá jako doplněk výživy ke zvýšení příjmu bílkovin, protože jej lze snadno začlenit do stravy.
Různé druhy syrovátkového proteinu
Několik typů syrovátkových proteinů se stalo populární i mimo fitness průmysl. Rozdíl je ve způsobu jejich zpracování:
Syrovátkový proteinový koncentrát obsahuje určité množství laktózy a tuku, které tvoří přibližně 70–80 % proteinů.
Izolát syrovátkového proteinu, který obsahuje přibližně 90 % bílkovin nebo dokonce více, obsahuje méně laktózy a tuku a postrádá mnoho prospěšných živin obsažených v syrovátkovém proteinovém koncentrátu.
Hydrolyzát syrovátkového proteinu je předtrávený typ syrovátkového proteinu, který se v těle rychleji vstřebává.
Kdy užívat syrovátkový protein
Syrovátkový protein je pravděpodobně nejpoužívanějším doplňkem ve fitness a u sportovců, kulturistů a nadšenců do posiloven, kteří jej většinou používají pro růst svalů.
Většina fitness trenérů doporučuje užívat syrovátkový protein před, během nebo po tréninku. To by mohlo být hrubé vodítko pro každého, kdo chce zvýšit a maximalizovat svalový růst v kombinaci se silovým tréninkem.
Jakkoliv může být syrovátkový proteinový prášek prospěšný, měl by být užíván jako doplněk – přidávat se do zdravé a vyvážené stravy. Nejdůležitější je celkový příjem proteinů během dne. Vždy se tedy držte zdravé stravy. Přidávejte doplňky podle potřeby nebo v závislosti na vašich cílech.
S naší FitLine Whey jste optimálně zásobeni vysoce kvalitním syrovátkovým proteinovým práškem a lahodnou chutí.
Přidáváte FitLine Whey do svého jídelníčku? Můžete také použít naši FitLine Whey v receptech, jako je Proteinový čokoládový dort, který náš tým vytvořil pro letošní ProShape Challenge, nebo si připravit svůj vlastní FitLine Whey dezert!